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Alles über Braunkohl

Der Braunschweiger hat eine ganz besonderes Verhältnis zu seinem Braunkohl. Zum einen heißt er Braunkohl, aber nicht etwa, weil das „Braun“ von Braunschweig kommt, auch nicht, weil es immer so war – wenn das auch eine Begründung...

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Hindenburglichter – Notbeleuchtung mit Stil und Geschichte

Wer kennt eigentlich noch die guten, alten Hindenburglichter, benannt nach Paul von Hindenburg, dem Generalstabschef des Heeres und ersten Reichspräsidenten 1925?  Kaum jemand, obwohl sie jahrelang als Notbeleuchtung in...

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Venatus-Akademie: Neue Termine 2014/2015 Kochkurse und Schlachte-Kurse

Liebe Kunden, Die neuen Schlachte- und Kochkurstermine stehen fest.Das klären Sie aber am besten telefonisch unter 05067 247 150.  Ansonsten wünsche ich Ihnen viel Spaß mit unseren neu gestalteten Internet-Seiten Alle...

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Neuigkeiten

Neues Produkt

Popcornmaker

Popcorn-Macher

Bei uns ist dieser Popcorn-Macher seit Jahren im Einsatz. Die Bedienung ist denkbar einfach: Den Boden des Popcorn-Machers mit Popcorn-Mais bestreuen. Bitte nur eine Schicht und auch nur maximal 3/4 der Fläche. Mehr ist nicht gut, da dann nicht alles gleichmäßig poppt und die unteren schon gepoppten Körner anbrennen. Stellen Sie den Popcorn-Macher auf die Glut und erhitzen Sie die Maiskörner langsam und vorsichtig. Erst wird sich nichts tun, Sie sollten aber die Körner alle paar Sekunden kurz durchschütteln, damit diese gleichmäßig erhitzt werden. Sobald die ersten Körner platzen, müssen Sie weiter schütteln, denn sonst brennen die bereits geplatzten Körner unten an. Weiterhin sollten Sie den Popcorn-Macher vom Feuer nehmen, denn die restlichen Körner platzen durch die Restwärme im Blech. Sobald das Knallen aufgehört hat, können Sie das Popcorn entweder mit Salz oder mit Zucker genießen. Es platzen meist nicht alle Körner, die nicht gepoppten müssen Sie wegwerfen.

Lieferung ohne Stiel, das verteuert die Sache nur im Versand, schneiden Sie sich einfach einen Haselstecken und legen Sie los.

Popcorn-Macher, 16 cm Durchmesser, 22 cm Höhe, 1 mm Blechstärke

Alle Infos und zum Online-Shop.

Der NDR zu Gast bei Venatus

Bei Venatus in Bockenem-Hary waren wieder Foto- und Fernsehteams zu Gast. Mit dem großen Wohnmobil wurden Fotos gemacht, um ein Camping-Kochbuch zu illustrieren. 

Interessanter war aber der Besuch eines Fernsehteams vom NDR. Zum Thema Braunkohlwanderung haben sie einen Beitrag für die Sendung Nordtour aufgezeichnet. Einige Haryer waren als Statisten, Wanderer und Mitesser dabei. Die Besonderheit war, daß sämtliches Essen auf dem offenen Feuer gekocht wurde. 

Sehen können Sie den Beitrag am 20.12.2014 ab 18 Uhr beim NDR Fernsehen.


Das waren die Kochkurse 2014

Wieder über 300 Personen besuchten die Lagerfeuer-Kochkurse in der letzten Saison. Die Bildergalerie finden Sie hier.

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